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| Ce site est géré par le Groupe Chêne Vert, un groupe d'entreprises du Grand Ouest de la France, spécialisé dans le service sanitaire et technique auprès des filières avicoles et porcines. Le site expose l'avis de collaborateurs de différents pays sur divers thèmes techniques. Des vétérinaires spécialisés en pathologie porcine y exposent des cas cliniques. Un forum permet d'échanger sur des sujets liés à l'élevage du porc.
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| Agrofood |
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| Entreprise bretonne pour les industriels de l'alimentation humaine et animale. Elle apporte des solutions technologiques pour valoriser les productions. Domaines d'application : fruits et Légumes déshydratés (morceaux ou poudre), produits laitiers industriels (composants et produits dérivés du lait), protéines carnées( viande déshydratée, gélifiant, émulsifiants et arôme de viande)et compléments de nutrition et d'hygiène (pour élevage).
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Organisme(s) |
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| Alaviande |
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| Ressources pour la gestion de la qualité des viandes et produits carnés réfrigérés. Répertoire thématique de la réglementation pour ce secteur. |
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| Certiferme |
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| Certi'ferme est une association qui accueille tous les acteurs de la filière volaille dans le but de promouvoir la qualité et la sécurité alimentaire. Pour tous les produits qui respectent les engagements de l'association un logo leur est attribué. Site d'information des consommateurs. Il apporte des explications sur les différentes normes, sur les étapes de l'élevage, et les étiquettes. Le site offre aussi une revue de presse et des recettes de cuisines. |
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| CFBCT |
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| Confédération au service des artisans bouchers de France. Elle s'attache à mener des actions collectives valorisant la profession, et à représenter le métier auprès des pouvoirs publics. Information sur la profession, la consommation, l'hygiène et la sécurité.
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Organisme(s) |
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| CIDEF |
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| Ce comité regroupe les représentants des quatre étapes de la filière dinde : sélection et accouvage, les aliments dindes, les élevages, les abattoirs et les ateliers de découpe. Le site offre des informations générales sur le sujet : recette, tracabilité, produits, chiffres... Il permet de suivre l'actualité de la filière grâce à une newsletter et un fils rss. |
Organisme(s) |
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| CIV |
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| Organisme d'information des consommateurs et des professionnels du secteur de la viande (bovine, ovine, équine et porcine): suivi de la consommation, études sur la viande et l'alimentation, staistiques et réglementation. Le site donne aussi accès à des livrets-recettes, des dossiers produits, des dossiers thématiques et des outils pédagogiques.
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Organisme(s) |
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| CTCPA |
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| Centre technique de la conservation des produits agricoles. Propose diverses activités : analyses (contrôle qualité, analyses sensorielles), assistance technologique, recherche appliquée, assurance qualité (certification), formation, veille technologique et documentation. Ses domaines de recherche : fruits et légumes, plats cuisinés, foie gras, poissons... |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| CTSCCV |
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| Voir IFIP. le 14 juin 2006, les activité du CTSCCV ont étéregroupées avec celles de l'ITP. |
Organisme(s) |
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| Cuniculture |
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| Site réalisé par l'Association de cuniculture française sur le lapin (sa biologie et son élevage), et la filière cunicole. Il propose une liste d'adresses de fournisseurs. Le site donne également accès à une phototèque et à des recettes de cuisine.
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Organisme(s) |
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| ENVA - Ecole nationale vétérinaire d'Alfort |
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| L’école d’Alfort est un établissement national d’enseignement supérieur. Il délivre la formation initiale aux étudiants souhaitant devenir vétérinaire mais aussi des formations complémentaires et continues s’adressant aux vétérinaires diplômés. L'entrée dans cette école se fait après deux ans de préparation après le bac puis la formation se déroule sur 4 ans. |
Organisme(s) |
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| FICT |
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| Cette fédération regroupe les industries charcutières, traiteurs et transformatrices de viande. Elle leur permet de maitriser leur environnement économique, juridique, social, technique et réglementaire. Le site met à leur disposition une documentation sociale, des outils pédagogiques, des rapports d'activités et des données chiffrées. |
Organisme(s) |
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| FNICGV |
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| Organisation professionnelle des entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes (boeuf, veau, porc, mouton, cheval et abats). Le site permet de suivre l'actualité économique et sociale du secteur de la viande. Il propose des offres commerciales pour du matériels. Une rubrique est également consacrée aux formations et aux offres d'emplois. Un annuaire des sociétés est aussi consultable. |
Organisme(s) |
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| GDS |
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| Association d'éleveurs qui luttent contre les maladies infectieuses de leurs animaux. Ils font circuler toutes les informations nécéssaires à la veille sanitaire. Le site donne accès à de nombreuses informations disponibles sur les maladies infectieuses et les prophylaxies.
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Organisme(s) |
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| IFIP |
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| Résultat de la fusion des activités Recherches et Développement de l'Institut Technique du Porc et du CTSCCV en 2006. L'IFIP est l'outil technique de l'ensemble de la filière pour développer la compétititivité, innover, assoir durablement les bassins de production et faire de la veille internationale. Les activités sont réparties en quatre pôles : économie de la filière, viandes fraiches et transformées, génétique et technique d'élevage. |
Organisme(s) |
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| Institut de l'élevage |
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| Site de l'institut de l'élevage français. Ses activités sont les suivantes : recherche et développement, économie des filières, formation... Ses domaines de recherche sont : les bovins, ovins, caprins, chevaux, la valorisation de l'élevage, l'alimentation animale, les performances laitières et viandes et la qualité des animaux et des produits. Le site donne accès à des informations chiffrées et à des dossiers documentaires. |
Organisme(s) |
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| INTERBEV |
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| Le rôle de cette assiociation interprofessionnelle du bétail et des viandes est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière. Le site donne accès à des informations économiques et sanitaires, à l'actualité et aux salons du secteur. Il présente également les activités de recherche de la filière viande. |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| ITAVI |
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| Cet institut a pour rôle d’apporter aux éleveurs et à l’ensemble des filières avicole, cunicole, palmipède et piscicole, les informations, les éléments scientifiques, techniques et économiques et le savoir-faire permettant d’améliorer la compétitivité économique et la qualité de la production. Le site présente l'institut, son actualité et ses activités. Enfin, il apporte diverses informations sur l'élevage et la transformation (qualité, alimentation, hygiène et environnement...)
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Organisme(s) |
Information(s) |
Filière(s) |
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| Lapin |
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| Ce site réalisé par le CLIPP (Comité Lapin Interprofessionnel pour la Promotion des Produits) fait la promotion de la cuniculture et des produits à base de lapin. Informations générales sur le lapin et la marque "Le lapin de France". Le site donne accès à des recettes et à une selection de restaurants cuisinant le lapin. Il informe, aussi, sur les biens faits du lapin sur la santé. |
Organisme(s) |
Information(s) |
Filière(s) |
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| Le porc |
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| Site développé par le Centre de documentation des métiers du porc et l'IFIP (ex :Institut technique du porc). Il permet de consulter des informations générales sur le porc : apports nutritionels, histoire et élevage du porc. Le site s'adresse au grand public. |
Organisme(s) |
Information(s) |
Filière(s) |
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| Le portail des filières viandes |
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| Portail des filières viandes. Il donne des informations sur la viande classées par thèmes : conjoncture, abattage, consommation, statistiques... Il offre une liste des sites/adresses e-mail des entreprises, administrations et organisations françaises. Il permet de suivre l'actualité en instantanée grace à des lettres électroique et des fils RSS. Une référence dans le domaine. |
Organisme(s) |
Information(s) |
Filière(s) |
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| Marché du porc breton |
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| Site de l'Association du Marché du Porc Breton. Elle a pour mission la mise en marché des porcs charcutiers et des animaux de réforme. Le site permet de comprendre le fonctionnement du mode de vente et de consulter les cotations du porc. Le MPB réalise, aussi, des analyses mensuelles et hebdomadaires. Il est possible de recevoir par email le cours du porc. |
Organisme(s) |
Information(s) |
Filière(s) |
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| OFIVAL |
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| Organisme regroupant l'interprofession dans le domaine de la viande et de la volaille. Le site donne des informations statistiques et économiques sur les marchès, la consommation, les salons... Un flux RSS permet de suivre l'actualité de la filière. Il propose, aussi, un panorama de presse, des documents techniques et une phototèque.
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Organisme(s) |
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| OIE |
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| Organisation internationale de suivi de la santé et du bien-être animal. Informations en matière de santé animale, y compris pour les maladies animales transmissibles à l'homme, sans oublier certains sujets comme le bien-être animal ou la sécurité sanitaire des aliments. Système d'alerte des situations infectieuses au niveau mondial. |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| OMS - Site de cartographie |
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| L'OMS propose ue présentation sous forme de carte du suuvi des crises sanitaires au niveau international. Utile pour le suivi de la grippe aviaire. |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| Pas folle la vache |
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| Site réalisé par la Chambre d'Agriculture de la Loire, en collaboration avec le Conseil Général de la Loire. L'objectif est d'inviter consommateurs et agriculteurs à prendre contact. Deux sections une pour les enfants l'autre pour les adultes. Celle des adultes fait découvrir le métier d'éleveur : informations sur les races, les méthodes d'élevage, l'économie... Le site offre des renseignements afin de mieux consommer : étiquetage, tracabilité, contrôle sanitaire...
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Organisme(s) |
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| Produits tripiers |
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| Site de présentation des produits tripiers et de la filière correspondante : historique, les métiers et filières de formation, les apports nutritionels de ces produits, dossier de presse, recettes, liste de restaurants, liste des artisants tripiers |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| SIFCO |
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| Syndicat des Industries Françaises des COproduits animaux. Il regroupe les équarrisseurs, les fondeurs de suif et de saindoux. Le site informe sur les métiers de ce secteur. Il présente des données économiques et statistiques. Enfin il renseigne sur la réglementation, la sécurité sanitaire et l'environnement.
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Organisme(s) |
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| SYNALAF |
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| Site du syndicat national des labels avicoles français. Il donne des informations sur les volailles fermières, en particulier, sur leur mode d'élevage. Il fait une présentation des garanties du Label Rouge. Il donne des données statistiques. |
Organisme(s) |
Information(s) |
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| UPRA Normande |
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| Sitequi carrefour pour les éleveurs et les utilisateurs de la race bovine Normande. Cette unité collecte, analyse et diffuse toutes les informations nécessaires à l’évolution de la race Normande. Le site offre des informations générales sur cette race : histoire, données économiques, la selection, la tracabilité... |
Organisme(s) |
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| Zoopole |
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| Technopôle spécialiste de la santé animale et de l'hygiène alimentaire dans les filières avicole, bovine et porcine. Elle propose des services tels que la recherche, la formation et l'appui technique aux entreprises. Le site permet de participer à des échanges grâce à un forum. Aussi, il informe par une rubrique "Actualités" et par l'intermédiaire de fiches techniques sur la santé animale.
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Organisme(s) |
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